Un goût de terroir

photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
Jour 1/ Stage foie gras
  • Déjeuner à la ferme
  • Démonstration d’une découpe de canard : commentaires sur les différentes parties du canard et sur leur future transformation (magret, confit, rillettes, cou farci, gésiers)
  • Puis travail du foie gras par chacun des participants (1H30) : éveinage, assaisonnement, conditionnement et pasteurisation.
  • Apéritif de bienvenue avec dégustation des produits de la ferme
  • Dîner/Nuit
Jour 2/ Sarlat et le Manoir de Gisson
  • Petit déjeuner
  • Le Manoir de Gisson : remarquable hôtel particulier du 16ème siècle abritant une exposition sur l’histoire de la justice du Moyen-âge à la Révolution. Ce sera aussi l’opportunité de découvrir la vie courante de la noblesse sarladaise et de la famille de Gisson : salon d’apparats, mobilier haute époque, cheminées…(visite libre)
  • Déjeuner à Sarlat
  • Départ et fin de nos prestations
A partir de 187€ par personne
Réservation : 05 53 31 45 43
Le prix comprend :
1 nuit en chambre double, 1 petit déjeuner, 2 déjeuners (1/4 de vin et café compris), 1 dîner (1/4 de vin et café compris), l’encadrement du stage foie gras avec remise d’un bocal de foie gras de 400 g environ, l’entrée au Manoir de Gisson.

Le prix ne comprend pas :
Le transport, les dépenses personnelles.

Observations :
Frais de dossier 15 €
Les photographies de cette page illustrent le/les produit(s) et ne sont pas contractuelles. Les chambres présentées sont accessibles lors de la réservation en fonction de la catégorie de l'hébergement choisie et des disponibilités.

Contact

Nom & prénom * :
Date de début du séjour : (format jj/mm/aaaa)
Date de fin du séjour : (format jj/mm/aaaa)
Adresse Email * :

Remarques & informations complémentaires :





* Champs obligatoires

Avis


Appréciations
Crédits & mentions légales