1er jour / Samedi 31 décembre 2011/ Sarlat, son marché de Noël
- Découverte du marché au gras et à la truffe de Sarlat.
- Balade sur le marché de Noël de Sarlat : vous découvrirez une quarantaine de chalets où produits du terroir et artisanat périgourdins seront à l‘honneur. Temps libre dans la ville.
- Installation à l’hôtel.
- A partir de 20h30, Réveillon de la Saint Sylvestre.
- Hébergement.
2ème jour / Dimanche 1er Janvier 2012/ Départ
- Petit déjeuner
- Départ et fin de nos prestations
Réveillon de la Saint Sylvestre/ Menu
- Blanc de blanc brut pétillant aux quatre liqueurs : Cassis, framboise, mûre et fraise, accompagné de toasts frais.
- Foie Gras de Canard cuit au torchon,
servi avec sa compote de figues violettes et son pain aux noix et raisins.
-
Duo de Noix de St Jacques et Gambas poêlées flambées au Noilly, sur une fondue d’endives et de tomates confites avec son beurre d’herbes du Sud.
- Trou Périgourdin
- Filet mignon de veau fermier, sa fine sauce forestière crémeuse, sa garniture de morilles, de trompettes et sa purée aux truffes.
- L’Assiette Gourmande (puits d’amour, verrine aux fruits rouges,feuillantine craquant au chocolat, mini-brochette de fruits).
- Boissons : Monbazillac, Chablis, Pécharmant, eau plate, eau gazeuse – Café
A partir de
€ par personne
Réservation : 05 53 31 45 43
Les photographies de cette page illustrent le/les produit(s) et ne sont pas contractuelles. Les chambres présentées sont accessibles lors de la réservation en fonction de la catégorie de l'hébergement choisie et des disponibilités.