Jour 1/ Vendredi
- Arrivée le vendredi en fin d’après-midi vers 18 heures.
- Accueil et pot de bienvenue.
- Présentation de la truffe (culture, récolte, utilisation en cuisine : fraîche et en conserve, questions diverses).
- Installation dans les chambres.
- Dîner/Hébergement.
Jour 2/ Samedi
- Petit déjeuner.
- Matinée : visite libre du marché de Sarlat.
- Déjeuner.
- Après-midi : Randonnée pédestre jusqu’à la truffière par des sentiers pédestres en sous bois.
- Initiation au cavage (recherche de la truffe). Deux techniques : à la mouche selon conditions météorologiques et avec le chien.
- Dîner/Hébergement.
Jour 3/ Dimanche
- Petit déjeuner.
- Visite d’une autre truffière ou de petits patrimoines ou de la ferme : production laitière.
- Déjeuner.
- Fin de stage dans l’après-midi.
A partir de
205€ par personne
Réservation : 05 53 31 45 43
Les photographies de cette page illustrent le/les produit(s) et ne sont pas contractuelles. Les chambres présentées sont accessibles lors de la réservation en fonction de la catégorie de l'hébergement choisie et des disponibilités.